Comer para sanar

El Doctor Bayter, médico intensivista y reconocido divulgador en redes, sostiene que buena parte de las enfermedades actuales se relacionan con la resistencia a la insulina, causada por el exceso de azúcar y de carbohidratos en la dieta. En este libro explica de forma sencilla cómo funciona el cuerpo, de dónde surge la enfermedad y qué cambios en la alimentación pueden favorecer la salud. Presenta además su método de dieta keto en cuatro fases, que busca que el organismo aproveche la grasa como combustible y recuperar la flexibilidad metabólica. Una guía práctica para adultos interesados en transformar sus hábitos alimenticios.