El milagro metabólico

En este libro, Carlos Jaramillo pone el foco en el metabolismo como clave para alcanzar un peso adecuado y una buena salud. Con tono directo y cercano, desmonta mitos alimentarios impulsados por la publicidad, la industria y los consejos sin fundamento que circulan en redes y reuniones familiares. Explica qué es el metabolismo, cómo funciona y qué hábitos lo favorecen, sin proponer dietas rígidas ni monótonas. Es una lectura accesible para quienes se sienten confundidos ante tanta información contradictoria sobre nutrición y desean entender su cuerpo antes de cambiar su forma de comer.