Como

El médico funcional colombiano Carlos Jaramillo reúne en este volumen una guía amplia y práctica sobre la alimentación cotidiana. A lo largo de más de seiscientas páginas explica cómo equilibrar la dieta, interpretar las etiquetas de los productos, practicar el ayuno con seguridad, reducir la inflamación y acompañar la comida con ejercicio y descanso. También ofrece pautas para hacer un mercado sensato sin gastar de más y preparar platos saludables y sabrosos. Su hilo conductor son preguntas sencillas sobre qué, cuánto y cuándo comer. Un libro de consulta para familias y lectores que quieren tomar decisiones informadas sobre lo que ponen en su plato.