¿Qué Cocinar?

Recetario general de cocina concebido para resolver la pregunta cotidiana que le da título. El volumen organiza las preparaciones por tipo de plato, entradas, sopas, pastas, carnes, pescados, guarniciones y postres, de modo que sirva como consulta rápida cuando no se sabe qué preparar con lo que hay en casa. La fotografía de cubierta, unos espaguetis con camarones y pimientos acompañados de vino tinto, corresponde a la estética de recetario familiar de los años noventa. Cada receta indica ingredientes, porciones y procedimiento, con fotografía a color de buena parte de los platos. Es material de cocina doméstica de uso general, sin especialización. Edición en tapa dura y gran formato.