Frutoterapia

Albert Ronald Morales, especialista que dio nombre a la frutoterapia, reúne en esta guía las propiedades nutritivas y medicinales atribuidas a frutas y otros alimentos de consumo diario. Fruto por fruto, explica sus beneficios y la mejor forma de aprovecharlos, e incluye consejos sobre belleza, control del peso, aditivos y alimentos transgénicos. El autor aclara que su propuesta no reemplaza la atención médica, sino que busca promover una alimentación más consciente. Un libro de consulta práctico para quienes desean conocer mejor lo que comen y cuidar su salud desde la cocina.