Lo Mejor que Puedes Comer

Descripción

Guía nutricional del dietista registrado estadounidense David Grotto, bestseller número uno del New York Times según anuncia la cubierta, con el subtítulo de la A a la Z, la guía nutricional definitiva para llenarte de energía, de salud y de belleza. A diferencia de los libros de dieta milagro, Grotto es un profesional acreditado y su enfoque es convencional y sensato: ordena alimento por alimento, explica qué aporta cada uno, cuánto conviene consumir y qué dice la evidencia sobre sus supuestos beneficios, desmontando de paso varios mitos populares. Conviene igualmente recordar en el aviso que ninguna guía reemplaza la valoración de un nutricionista para condiciones específicas. Es material útil y de consulta permanente, con abundante ilustración. Edición de Grijalbo Vital.