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Territorialização dos Alimentos:e os alimentos pelas territorialidades
$ 74.200
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A existência humana esteve sempre ligada ao consumo de alimentos, os quais, além de contemplarem a compleição física e nutricional dos indivíduos, são partes da cultura e inerentes às questõe
Autor(a): Marina Rocha Moreira
Editorial:Editora dialetica
Edición:2022-06-07
Formato:Libro Impreso Por Demanda
ISBN: 9786525242200
A existência humana esteve sempre ligada ao consumo de alimentos, os quais, além de contemplarem a compleição física e nutricional dos indivíduos, são partes da cultura e inerentes às questões sociais das mais diversas categorias sociais. Entretanto, o modo de produção capitalista que se intensificou com a globalização neoliberal atingiu o mercado contemporâneo, afetando tudo que é produzido e colocado como produto, inclusive os alimentos. Essa obra analisa como a agricultura foi subsumida pelo capitalismo, transformando seus frutos (os alimentos) em regimes alimentares e commodities, que estão a serviço das empresas agrárias. Todo esse processo de territorialização dos alimentos lhes retirou o caráter de direito humano, transformando a acepção de Direito Agrário contemporaneamente à medida que foram sendo construídos impérios alimentares que comandam a produção e comercialização mundial de alimentos em todo o planeta. Os referidos impérios invisibilizam uma multiplicidade de sujeitos do campo, lhes retirando seus modos de produção e os condicionando a produzir à medida das exigências do mercado.
- Alto
- 230 mm
- Ancho
- 155 mm
- Autor(a)
- Marina Rocha Moreira
- Editorial
- Editora Dialetica
- Idioma
- por
- ISBN
- 9786525242200
- Páginas
- 184
- País de publicación
- Brasil
- Fecha de publicación
- 2022-06-07
- Profundidad
- 11.24 mm
- Peso
- 282 gr
PAP00684902
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