Territorialização dos Alimentos:e os alimentos pelas territorialidades
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$ 74.200
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A existência humana esteve sempre ligada ao consumo de alimentos, os quais, além de contemplarem a compleição física e nutricional dos indivíduos, são partes da cultura e inerentes às questõe

Autor(a): Marina Rocha Moreira
Editorial:Editora dialetica
Edición:2022-06-07
Formato:Libro Impreso Por Demanda
ISBN: 9786525242200

 
A existência humana esteve sempre ligada ao consumo de alimentos, os quais, além de contemplarem a compleição física e nutricional dos indivíduos, são partes da cultura e inerentes às questões sociais das mais diversas categorias sociais. Entretanto, o modo de produção capitalista que se intensificou com a globalização neoliberal atingiu o mercado contemporâneo, afetando tudo que é produzido e colocado como produto, inclusive os alimentos. Essa obra analisa como a agricultura foi subsumida pelo capitalismo, transformando seus frutos (os alimentos) em regimes alimentares e commodities, que estão a serviço das empresas agrárias. Todo esse processo de territorialização dos alimentos lhes retirou o caráter de direito humano, transformando a acepção de Direito Agrário contemporaneamente à medida que foram sendo construídos impérios alimentares que comandam a produção e comercialização mundial de alimentos em todo o planeta. Os referidos impérios invisibilizam uma multiplicidade de sujeitos do campo, lhes retirando seus modos de produção e os condicionando a produzir à medida das exigências do mercado.
Alto
230 mm
Ancho
155 mm
Autor(a)
Marina Rocha Moreira
Editorial
Editora Dialetica
Idioma
por
ISBN
9786525242200
Páginas
184
País de publicación
Brasil
Fecha de publicación
2022-06-07
Profundidad
11.24 mm
Peso
282 gr
Editora dialetica
PAP00684902
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