Cocina Mundial

Descripción

Recetario de cocina internacional publicado por la Casa Editorial El Tiempo, presentado en la cubierta como un viaje de sabores por más de cien recetas. El volumen recorre las cocinas del mundo con las preparaciones más reconocibles de cada tradición, tacos y salsas mexicanas, pastas italianas, arroces orientales, y las adapta a ingredientes disponibles en el mercado colombiano, que es el valor real de este tipo de edición local. Las recetas están planteadas para cocina doméstica, con procedimientos claros y fotografía a color de cada plato. La estética de cubierta, con tipografía ilustrada y tres platos en composición, corresponde a los coleccionables de prensa recientes. Edición en tapa dura y gran formato.