Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria. HOTR0108 - Operaciones básicas de cocina
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Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria. HOTR0108 - Operaciones básicas de cocina

$ 130.000
Impuestos incluidos

- Realizar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y preparar y presentar elaboraciones culinarias simples, aplicando técnicas sencillas, previamente definidas.- Realizar las operaciones ne

Autor(a): Antonio Caro Sánchez-Lafuente
Editorial:Ic editorial
Edición:2023-06-15
Formato:Libro Impreso Por Demanda
ISBN: 9788411840194

 
- Realizar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y preparar y presentar elaboraciones culinarias simples, aplicando técnicas sencillas, previamente definidas.- Realizar las operaciones necesarias para la prestación de asistencia en procesos de preparación y presentación de todo tipo de elaboraciones culinarias, mostrando receptividad y espíritu de cooperación.
Alto
230 mm
Ancho
155 mm
Autor(a)
Antonio Caro Sánchez-Lafuente
Editorial
IC Editorial
Idioma
spa
ISBN
9788411840194
Páginas
326
País de publicación
España
Fecha de publicación
2023-06-15
Profundidad
17.46 mm
Peso
485 gr
Ic editorial
PAP00780519
100 Artículos
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