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Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria. HOTR0108 - Operaciones básicas de cocina
$ 130.000
Impuestos incluidos
- Realizar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y preparar y presentar elaboraciones culinarias simples, aplicando técnicas sencillas, previamente definidas.- Realizar las operaciones ne
Autor(a): Antonio Caro Sánchez-Lafuente
Editorial:Ic editorial
Edición:2023-06-15
Formato:Libro Impreso Por Demanda
ISBN: 9788411840194
- Realizar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y preparar y presentar elaboraciones culinarias simples, aplicando técnicas sencillas, previamente definidas.- Realizar las operaciones necesarias para la prestación de asistencia en procesos de preparación y presentación de todo tipo de elaboraciones culinarias, mostrando receptividad y espíritu de cooperación.
- Alto
- 230 mm
- Ancho
- 155 mm
- Autor(a)
- Antonio Caro Sánchez-Lafuente
- Editorial
- IC Editorial
- Idioma
- spa
- ISBN
- 9788411840194
- Páginas
- 326
- País de publicación
- España
- Fecha de publicación
- 2023-06-15
- Profundidad
- 17.46 mm
- Peso
- 485 gr
PAP00780519
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