Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0308 - Operaciones básicas de catering
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- Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas, para evitar riesgos de toxiinfecciones alimentarias y con

Autor(a):
Editorial:Ic editorial
Edición:2022-05-16
Formato:Libro Impreso Por Demanda
ISBN: 9788411035521

 
- Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas, para evitar riesgos de toxiinfecciones alimentarias y contaminación ambiental.
Alto
230 mm
Ancho
155 mm
Editorial
IC Editorial
Idioma
spa
ISBN
9788411035521
Páginas
254
País de publicación
España
Fecha de publicación
2022-05-16
Profundidad
13.77 mm
Peso
382 gr
Ic editorial
PAP00547125
100 Artículos
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