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- Analizar elaboraciones culinarias describiendo sus procesos de ejecución.- Realizar, poner a punto y conservar elaboraciones culinarias que resulten generalmente complejas y representativas por sus

Autor(a): Fernanda Delgado González
Editorial:Ic editorial
Edición:2022-02-01
Formato:Libro Impreso Por Demanda
ISBN: 9788411034180

 
- Analizar elaboraciones culinarias describiendo sus procesos de ejecución.- Realizar, poner a punto y conservar elaboraciones culinarias que resulten generalmente complejas y representativas por sus valores gastronómicos tipo: territoriales, o temporales.
Alto
230 mm
Ancho
155 mm
Autor(a)
Fernanda Delgado González
Editorial
IC Editorial
Idioma
spa
ISBN
9788411034180
Páginas
214
País de publicación
España
Fecha de publicación
2022-02-01
Profundidad
11.72 mm
Peso
325 gr
Ic editorial
PAP00503645
100 Artículos
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