Áreas gastronómicas
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Éste es un libro con un criterio muy particular, que relaciona el origen de cada tema específico de la gastronomía, con una visión práctica sobre la evolución y el presente, y nos brinda un pano

Autor(a): HUGO C. GULARTE
Editorial:Kliczkowski publisher
Edición:2009-05-12
Formato:Libro Impreso Por Demanda
ISBN: 9789875842168

 
Éste es un libro con un criterio muy particular, que relaciona el origen de cada tema específico de la gastronomía, con una visión práctica sobre la evolución y el presente, y nos brinda un panorama general del futuro que se avecina.
Alto
205 mm
Ancho
145 mm
Autor(a)
HUGO C. GULARTE
Editorial
Kliczkowski publisher
ISBN
9789875842168
Páginas
182
País de publicación
Argentina
Fecha de publicación
2009-05-12
Profundidad
10.08 mm
Peso
233 gr
Kliczkowski publisher
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