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Cocina/comidas y bebidas, etc.
Áreas gastronómicas
$ 81.100
Impuestos incluidos
Éste es un libro con un criterio muy particular, que relaciona el origen de cada tema específico de la gastronomía, con una visión práctica sobre la evolución y el presente, y nos brinda un pano
Autor(a): HUGO C. GULARTE
Editorial:Kliczkowski publisher
Edición:2009-05-12
Formato:Libro Impreso Por Demanda
ISBN: 9789875842168
Éste es un libro con un criterio muy particular, que relaciona el origen de cada tema específico de la gastronomía, con una visión práctica sobre la evolución y el presente, y nos brinda un panorama general del futuro que se avecina.
- Alto
- 205 mm
- Ancho
- 145 mm
- Autor(a)
- HUGO C. GULARTE
- Editorial
- Kliczkowski publisher
- ISBN
- 9789875842168
- Páginas
- 182
- País de publicación
- Argentina
- Fecha de publicación
- 2009-05-12
- Profundidad
- 10.08 mm
- Peso
- 233 gr
PAP01024214
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