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Alergias Alimentarias (Adaptado Normativa Europea 1169/2011)
$ 118.800
Impuestos incluidos
Reconocer los diferentes tipos de alergias e intolerancias alimentarias. Interpretar correctamente las etiquetas de los alimentos que contienen alérgenos. Aprender cómo debemos enfrentarnos al Regla
Autor(a): José Miguel Requena Peláez
Editorial:Icb editores
Edición:2014-12-12
Formato:Libro Impreso Por Demanda
ISBN: 9788490214237
Reconocer los diferentes tipos de alergias e intolerancias alimentarias. Interpretar correctamente las etiquetas de los alimentos que contienen alérgenos. Aprender cómo debemos enfrentarnos al Reglamento Europeo 1169/2011. Conocer los riesgos y obligaciones a los que se enfrentan las empresas del sector que no cumplan con dicha normativa.
- Alto
- 240 mm
- Ancho
- 170 mm
- Autor(a)
- José Miguel Requena Peláez
- Editorial
- ICB Editores
- Idioma
- spa
- ISBN
- 9788490214237
- Páginas
- 234
- País de publicación
- España
- Fecha de publicación
- 2014-12-12
- Profundidad
- 12.75 mm
- Peso
- 405 gr
PAP00054328
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