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Confección de cartas de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas envasadas, cafés e infusiones. HOTR0209 - Sumillería
Actividades de hostelería y restauración

Confección de cartas de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas envasadas, cafés e...

Ic editorial
PAP00492696
$ 89.800
- Elaborar cartas de vinos, otras bebidas alcohólicas, cafés e infusiones de manera que se ajusten a la oferta gastronómica y a la categoría del establecimiento de restauración.- Confeccionar, esAutor(a): Enrique Malagón Terrón Editorial:Ic editorial Edición:2021-12-15 Formato:Libro Impreso Por Demanda...
Análisis sensorial de productos selectos propios de sumillería y diseño de sus ofertas. HOTR0209 - Sumillería
Actividades de hostelería y restauración

Análisis sensorial de productos selectos propios de sumillería y diseño de sus ofertas....

Ic editorial
PAP00503647
$ 113.300
- Solicitar a los proveedores los productos selectos propios de sumillería seleccionados para la cata de acuerdo con las necesidades gastronómicas y la calidad esperada por la clientela del establecAutor(a): Cristina Pulido Lería Editorial:Ic editorial Edición:2022-02-01 Formato:Libro Impreso Por Demanda...
A hotelaria no Brasil e a gestão de resíduos:uma análise entre dois hotéis da região metropolitana do Rio de Janeiro
Actividades de hostelería y restauración

A hotelaria no Brasil e a gestão de resíduos:uma análise entre dois hotéis da região...

Editora dialetica
PAP00686369
$ 101.200
As questões ambientais vêm sendo amplamente debatidas e trabalhadas no meio científico e acadêmico nos últimos anos. Por este motivo, este livro tem como objetivo contribuir com as organizaçõesAutor(a): Eliane Monteiro de Almeida Editorial:Editora dialetica Edición:2022-06-14 Formato:Libro Impreso Por Demanda...
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