Cocina con carnes y caza La cocina de carne, aves y caza: análisis de técnicas culinarias Ic editorial PAP00519145 $ 95.400 - Utilizar equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación de los departamentos de cocina de acuerdo con su aplicación en la preelaboración de carnes, aves, caza y despojos y eAutor(a): Editorial:Ic editorial Edición:2022-03-15 Formato:Libro Impreso Por Demanda... Añadir al carrito
