Economía, finanzas, empresa y gestión

Agricultura e industrias afines

Tecnología de pescados. INAJ0109 - Pescadería y elaboración de productos de la pesca y...

Identificar y evaluar las características que determinan la aptitud de los pescados y mariscos utilizados por la industria de productos pesqueros. Identificar y especificar las materias primas auxiliAutor(a): Martín Benítez Cuella Editorial:Ic editorial Edición:2013-06-04 Formato:Libro Impreso Por Demanda...

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