Manufactura de alimentos e industrias afines

Recepción y almacenamiento de la leche y otras materias primas. INAE0209 - Elaboración de leches de consumo y productos lácteos
Manufactura de alimentos e industrias afines

Recepción y almacenamiento de la leche y otras materias primas. INAE0209 - Elaboración...

Ic editorial
PAP00050772
$ 109.500
Caracterizar la leche, otras materias lácteas, y productos auxiliares utilizados en la elaboración de productos lácteos. Determinar las condiciones higiénico-sanitarias que deben reunir las instalAutor(a): María García Hurtado Editorial:Ic editorial Edición:2013-06-04 Formato:Libro Impreso Por Demanda...
Recepción, almacenaje y expedición de productos de la pesca. INAJ0109 - Pescadería y elaboración de productos de la pesca y acuicultura
Manufactura de alimentos e industrias afines

Recepción, almacenaje y expedición de productos de la pesca. INAJ0109 - Pescadería y...

Ic editorial
PAP00050774
$ 62.500
Adquirir conocimientos sobre el manejo de productos de la pesca frescos y congelados, y en la recepción, almacenaje y expedición de los mismos. Manejar documentación para seguimiento de trazabilidaAutor(a): Adela Márquez González Editorial:Ic editorial Edición:2013-05-13 Formato:Libro Impreso Por Demanda...
Yogures, leches fermentadas y pastas untables. INAE0209 - Elaboración de leches de consumo y productos lácteos
Manufactura de alimentos e industrias afines

Yogures, leches fermentadas y pastas untables. INAE0209 - Elaboración de leches de...

Ic editorial
PAP00050813
$ 70.900
Describir las características físico-químicas y microbiológicas de los yogures, leches fermentadas y pastas de untar. Analizar los procedimientos de elaboración de los yogures, leches fermentadasAutor(a): Jeremías Pinto Rodríguez Editorial:Ic editorial Edición:2013-06-04 Formato:Libro Impreso Por Demanda...
Preparación de materias primas. INAD0108 - Operaciones auxiliares de elaboración en la industria alimentaria
Manufactura de alimentos e industrias afines

Preparación de materias primas. INAD0108 - Operaciones auxiliares de elaboración en la...

Ic editorial
PAP00051259
$ 77.800
Identificar las características básicas de las materias primas y auxiliares entrantes y ayudar a su recepción, control y valoración. Reconocer y efectuar las operaciones de acondicionamiento de laAutor(a): María García Hurtado Editorial:Ic editorial Edición:2013-03-08 Formato:Libro Impreso Por Demanda...
Envasado y presentación de productos de panadería y bollería. INAF0108 - Panadería y Bollería
Manufactura de alimentos e industrias afines

Envasado y presentación de productos de panadería y bollería. INAF0108 - Panadería y...

Ic editorial
PAP00927449
$ 46.000
- Caracterizar los envases, materiales y maquinaria necesaria para los procesos de envasado, etiquetado/rotulado y embalaje de productos de panadería-bollería, relacionando sus características con Autor(a): Alejandro Medrano Medrano Editorial:Ic editorial Edición:2023-12-15 Formato:Libro Impreso Por Demanda...
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