Cocina/comidas y bebidas, etc.

Operaciones y control de almacén de conservas vegetales. INAV0109 - Fabricación de conservas vegetales
Conservación y congelación (de alimentos)

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Ic editorial
PAP00050844
$ 83.400
Relacionar las condiciones de llegada y salida de las mercancías y productos vegetales respecto a su composición, cantidad, estado físico y sanitario, medios de protección y tipo de transporte empAutor(a): Antonio Jesús Gaitán Jurado Editorial:Ic editorial Edición:2013-06-28 Formato:Libro Impreso Por Demanda...
Realización de decoraciones de repostería y expositores. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina
Tartas, pastelería, glaseado y moldeado artístico de azúcar

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Ic editorial
PAP00117412
$ 51.600
- Supervisar el diseño y la realización de decoraciones para los productos de repostería y montar expositores aplicando las técnicas gráficas y de decoración establecidas.- Ordenar la ejecuciónAutor(a): Cristina Rodríguez Sánchez Editorial:Ic editorial Edición:2017-07-17 Formato:Libro Impreso Por Demanda...
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